研究蔬菜废弃物处理技术 寻求适宜的处理模式

2018年5月16日，协会蔬果废弃物资源化利用小组在青浦四鑫蔬果专业合作社召开部分蔬菜园艺场座谈会。会议传达了上海市农委关于印发2018年园艺场废弃物综合利用专项实施方案的通知，交流了各园艺场废弃物处置现状和打算，上海傲雪实业有限公司介绍了蔬菜废弃物处理设备在上海各区县的推广情况。会议邀请青浦蔬菜办王桂英主任出席会议并介绍青浦推进蔬菜废弃物处理的经验。会议对当前蔬菜废弃物处理进一步理清思路，为下一步制定开展蔬菜废弃物处理方案奠定了扎实基础。
根据《农业部关于推进农业供给侧结构性改革的实施意见》文件精神，结合上海建设都市现代绿色农业的要求，上海市农委结合本市三年环保行动计划目标任务，以蔬菜生产保护区内规模化园艺场为依托，以提高蔬菜废弃物综合利用能力为主要目标，以蔬菜废弃物肥料化利用为主要技术手段，以发展资源节约型、环境友好型农业为根本追求，积极探索建立循环农业新模式，着力加强农业生态环境保护建设，提高本市蔬菜废弃物综合利用水平，推动全市蔬菜产业绿色发展。今年制定了《2018年园艺场废弃物综合利用专项实施方案》，方案提出基本原则，一是市场导向政府推动。二是因地制宜多元发展。三是科技支撑示范引领。特别提出在本市建立以蔬菜废弃物肥料化为主的蔬菜废弃物综合利用技术模式，解决园艺场蔬菜废弃物问题，形成一套适合蔬菜废弃物综合利用模式，并不断示范推广。方案计划今年在全市建设与完善10个园艺场蔬菜废弃物综合利用示范点，在示范区域范围实现两个100%，两个10%，即蔬菜废弃物综合利用率达到100%，产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准；节本增效10%，化学肥料用量较上年减少10%。
会议通过宣讲、学习文件精神，一致认为，市农委下达关于蔬菜废弃物处理利用专项，意味着上海蔬菜园艺场蔬菜废弃物处理被纳入市财政专项排上议事日程，随着此项工作的开展和深入，园艺场蔬菜废弃物的处理和利用将会愈来愈受到到重视，财政支持力度也将被作为长效机制一直延续。因此，对今年来不及申报或者没被进入入选名单的园艺场，务必尽早准备，创造条件，争取来年申报。
园艺场要争取蔬菜废弃物处理利用项目，首先要有蔬菜废弃物处理必须的场地和年处理蔬菜废弃物能力在500吨以上的需求和认识，对蔬菜废弃物处理具有一定的基础、技术力量较强、主动性高且示范带动作用明显的园艺场。其次开展一些调研。蔬菜废弃物处理目前推行以蔬菜废弃物肥料化利用为主的综合利用技术，仅此而言，具体模式多样，处理方式各异，有一是集中收集进入沼气池用于沼气发酵利用。二是收集露天自然发酵再利用。三是收集填埋再利用。四是粉碎加辅料发酵翻堆生产有机肥。五是粉碎混合微洁宝省工高效技术生产有机肥。六是粉碎压榨减量化、肥料化利用。各大园艺场要在充分了解的基础上进行分析比对和评估。再是要对蔬菜废弃物处理有一定的研究。对园艺场自身废弃物产品数量、类型、处理方式、需求目标等和目前推行的几种主要处理模式以及各种形式的优缺点要了如指掌，以便于园艺场能够根据自身特点，决定选择适宜的设备和处理技术。
会议认为，各园艺场只有在充分准备的基础上提出蔬菜废弃物处理模式，选择必要的设备，决定建设内容，把有限的资金用于必须的建设范围，以确保建设项目所开展的蔬菜废弃物处理简单易行好操作有效果，真正做到可复制可推广。
会上，上海傲雪实业有限公司介绍了该企业生产的成套蔬菜废弃物处理设备在上海郊区引入应用，经三年的推广已有13家园艺场使用，其设备占地面积小，使用效率高，工作环境优，受到应用户的好评，与会代表对其减量化无害化资源化利用表示极大的兴趣。